1
00:00:02,210 --> 00:00:06,213
L'ultima volta su Harry Potter:
Maghi della panificazione,
2
00:00:06,214 --> 00:00:09,508
squadre create
capolavori che sfidano la gravità...
3
00:00:09,509 --> 00:00:11,011
Possiamo farlo, possiamo farlo.
4
00:00:11,136 --> 00:00:13,637
...che celebrava le Arti Oscure...
5
00:00:13,638 --> 00:00:15,472
Sembra davvero inquietante.
6
00:00:15,473 --> 00:00:18,308
...e li presentò
nella Foresta Proibita.
7
00:00:18,309 --> 00:00:20,603
- Oh.
- È così inquietante.
8
00:00:21,104 --> 00:00:24,398
Miko e Chris sono al sicuro
la loro prima vittoria nella competizione.
9
00:00:24,399 --> 00:00:27,318
Questa è davvero una celebrazione
delle Arti Oscure.
10
00:00:27,777 --> 00:00:30,404
Finalmente abbiamo vinto qualcosa.
11
00:00:30,405 --> 00:00:33,741
I sapori di Lisa e Mitzi
ha conquistato i giudici.
12
00:00:33,742 --> 00:00:34,992
Assaporo il tuo cuore.
13
00:00:34,993 --> 00:00:38,829
Ma la loro presentazione è stata... insufficiente.
14
00:00:38,830 --> 00:00:39,914
Sono distrutto.
15
00:00:40,040 --> 00:00:42,125
Lisa, Mitzi,
è ora di salutarci.
16
00:00:42,542 --> 00:00:43,751
A testa alta.
17
00:00:43,752 --> 00:00:46,503
Questa settimana ci sono le semifinali.
18
00:00:46,504 --> 00:00:47,796
E la pressione è alta
19
00:00:47,797 --> 00:00:50,090
per le nostre restanti tre squadre...
20
00:00:50,091 --> 00:00:52,009
Dio mio.
Non siamo nemmeno a metà dell'opera.
21
00:00:52,010 --> 00:00:55,555
...per impressionare una persona cara
Ospite di Harry Potter
22
00:00:56,556 --> 00:00:58,892
e guadagnati un posto nel finale...
23
00:00:59,017 --> 00:01:00,268
Qualsiasi piccolo errore
ti manderò a casa.
24
00:01:01,561 --> 00:01:04,188
...mentre all'interno di uno di
il più esclusivo
25
00:01:04,189 --> 00:01:06,816
santuari interni di Hogwarts.
26
00:01:08,693 --> 00:01:09,819
Ehi.
27
00:01:10,195 --> 00:01:11,196
Oh mio Dio.
28
00:01:11,821 --> 00:01:13,823
Dio mio.
29
00:01:14,157 --> 00:01:17,202
È così bello essere qui
nell'ufficio di Silente.
30
00:01:17,577 --> 00:01:19,204
È così grandioso.
31
00:01:19,621 --> 00:01:24,667
Hai sicuramente questa sensazione
di... "luogo sacro".
32
00:01:24,668 --> 00:01:25,794
Semplicemente fantastico.
33
00:01:26,336 --> 00:01:29,255
Chris, siamo in semifinale.
34
00:01:30,507 --> 00:01:31,632
Ci sentiamo fiduciosi
35
00:01:31,633 --> 00:01:33,885
entrando nel merito più importante
sfida ancora.
36
00:01:34,511 --> 00:01:36,388
È il meglio del meglio
a questo punto.
37
00:01:49,901 --> 00:01:51,236
Ehi a tutti!
Vieni giù, vieni giù!
38
00:01:51,361 --> 00:01:52,529
Ciao!
39
00:01:54,155 --> 00:01:56,157
Benvenuti alle semifinali!
40
00:01:59,786 --> 00:02:01,120
Quando questo giorno sarà finito,
41
00:02:01,121 --> 00:02:04,123
solo due squadre avanzeranno
al compito finale
42
00:02:04,124 --> 00:02:05,250
della competizione.
43
00:02:05,375 --> 00:02:06,792
- SÌ!
- E' fantastico.
44
00:02:06,793 --> 00:02:09,336
E una di quelle squadre sopravvissute
45
00:02:09,337 --> 00:02:12,298
andrà avanti a rivendicare
i maghi della tazza da forno!
46
00:02:13,925 --> 00:02:14,967
E sarai presentato
47
00:02:14,968 --> 00:02:16,678
nel nuovo
Libro di ricette di Harry Potter.
48
00:02:17,804 --> 00:02:18,805
SÌ.
49
00:02:19,723 --> 00:02:20,764
Ebbene, stasera,
50
00:02:20,765 --> 00:02:23,642
il tuo tour di
il mondo magico continua
51
00:02:23,643 --> 00:02:26,520
come ti presenti
il tuo prossimo dolce fiore all'occhiello
52
00:02:26,521 --> 00:02:28,940
in un altro luogo leggendario,
53
00:02:29,357 --> 00:02:30,692
L'ufficio di Silente.
54
00:02:31,568 --> 00:02:33,902
Il professor Silente
ti aspetterò.
55
00:02:33,903 --> 00:02:35,196
"sorbetto al limone."
56
00:02:45,331 --> 00:02:46,623
E' un Pensatoio.
57
00:02:46,624 --> 00:02:48,500
Molto utile se, come me,
58
00:02:48,501 --> 00:02:50,962
trovi la tua mente
un pochino allungato.
59
00:02:51,087 --> 00:02:53,922
Qual era la frase?
"Vieni con calma."
60
00:02:53,923 --> 00:02:55,008
Prendilo!
61
00:02:59,888 --> 00:03:01,931
Ne abbiamo un altro
notizia entusiasmante.
62
00:03:02,974 --> 00:03:07,020
Oggi saremo uniti
da un altro ospite speciale.
63
00:03:07,395 --> 00:03:08,979
- Dio mio!
- Mi chiedo chi sia.
64
00:03:08,980 --> 00:03:10,939
Questa persona ha interpretato un personaggio
65
00:03:10,940 --> 00:03:12,900
che era un realizzatore
Giocatore di Quidditch,
66
00:03:12,901 --> 00:03:15,652
un membro chiave
dell'Esercito di Silente,
67
00:03:15,653 --> 00:03:19,282
e, in effetti, il personaggio
che ha dato il nome al gruppo.
68
00:03:20,200 --> 00:03:21,326
Per favore, benvenuto...
69
00:03:23,620 --> 00:03:26,164
Ginny Weasley stessa,
Bonnie Wright!
70
00:03:29,626 --> 00:03:30,877
- Ciao!
- Che succede, sorella?
71
00:03:33,171 --> 00:03:35,882
Ciao a tutti!
È così bello essere qui.
72
00:03:36,383 --> 00:03:38,426
Sono così entusiasta di vedere
ciò che crei oggi.
73
00:03:38,885 --> 00:03:40,929
Com'è per te?
tornare qui a Leavesden?
74
00:03:41,221 --> 00:03:42,680
Oh, è sempre così speciale.
75
00:03:42,681 --> 00:03:44,890
Tutti questi ricordi
semplicemente inondare.
76
00:03:44,891 --> 00:03:46,059
Fred, tu il prossimo.
77
00:03:46,476 --> 00:03:47,768
Lui non è Fred, lo sono io.
78
00:03:47,769 --> 00:03:48,852
Buona fortuna.
79
00:03:48,853 --> 00:03:51,272
Sono sempre così stupito
alla bellissima attenzione ai dettagli
80
00:03:51,398 --> 00:03:52,648
di cui dobbiamo far parte.
81
00:03:52,649 --> 00:03:53,733
Ciao.
82
00:03:54,025 --> 00:03:56,403
Mi sento come te
basta tornare indietro nel tempo.
83
00:03:57,696 --> 00:03:59,196
Oh, beh, è bello vederti qui
84
00:03:59,197 --> 00:04:00,447
e poter unirsi a noi.
85
00:04:00,448 --> 00:04:03,659
E Bonnie, tu sei d'accordo
per raggiungere Carla e Giuseppe
86
00:04:03,660 --> 00:04:05,828
nella nostra giuria questa settimana.
87
00:04:05,829 --> 00:04:08,164
Io ho. Sono molto pronto ed emozionato.
88
00:04:08,748 --> 00:04:09,915
Ok allora, squadre.
89
00:04:09,916 --> 00:04:11,083
Come sapete,
90
00:04:11,084 --> 00:04:13,544
L'ufficio di Silente è pieno
91
00:04:13,545 --> 00:04:16,047
con ogni sorta di delizie magiche.
92
00:04:16,256 --> 00:04:19,883
Ora, la tua sfida oggi è
per progettare alcuni dolci capolavori
93
00:04:19,884 --> 00:04:21,803
ispirato da uno di loro.
94
00:04:22,095 --> 00:04:23,220
In questo compito,
95
00:04:23,221 --> 00:04:26,725
la tua scultura commestibile deve esserlo
più alto che mai.
96
00:04:27,267 --> 00:04:30,103
Alto almeno quattro piedi.
97
00:04:31,563 --> 00:04:35,525
I giudici ne vorrebbero due
elementi di degustazione per pezzo forte.
98
00:04:35,650 --> 00:04:38,027
E se così non fosse
abbastanza impegnativo,
99
00:04:38,028 --> 00:04:39,987
ecco la regola più difficile.
100
00:04:39,988 --> 00:04:41,864
Nel tuo effetto incantevole oggi,
101
00:04:41,865 --> 00:04:43,157
renderai omaggio
102
00:04:43,158 --> 00:04:44,908
a una delle abilità più difficili
103
00:04:44,909 --> 00:04:46,785
che i maghi possano padroneggiare.
104
00:04:46,786 --> 00:04:48,037
Trasformazione.
105
00:04:48,038 --> 00:04:49,538
- Oh mio Dio.
- Oh.
106
00:04:49,539 --> 00:04:50,831
Trasformazione.
107
00:04:50,832 --> 00:04:52,625
Accidenti, beh,
come lo faremo?
108
00:04:53,084 --> 00:04:55,252
Siamo a un passo di distanza
dal finale,
109
00:04:55,253 --> 00:04:57,630
quindi devi davvero fare un passo avanti.
110
00:04:59,841 --> 00:05:02,510
Buona fortuna e che la cottura abbia inizio!
111
00:05:02,969 --> 00:05:04,179
Buona fortuna, ragazzi.
112
00:05:05,764 --> 00:05:07,057
Va bene.
113
00:05:07,349 --> 00:05:08,807
- Sei pronto? Va bene.
- Sì.
114
00:05:08,808 --> 00:05:10,809
Vediamo cosa abbiamo ottenuto
dall'ufficio di Silente.
115
00:05:10,810 --> 00:05:12,395
"La tua ispirazione sono i ritratti."
116
00:05:12,979 --> 00:05:14,938
Miko, questo fa proprio al caso tuo.
117
00:05:14,939 --> 00:05:16,607
Ritratti dei precedenti presidi.
118
00:05:16,608 --> 00:05:18,817
Presidi del passato. Adoro questo.
119
00:05:18,818 --> 00:05:20,569
Devi fare un dipinto per questo.
120
00:05:20,570 --> 00:05:22,489
Oh, sicuramente un dipinto
perché è un ritratto.
121
00:05:23,698 --> 00:05:25,617
- "La tua ispirazione è Fawkes."
- Sìì!
122
00:05:26,117 --> 00:05:27,826
"La fenice gentile e coraggiosa di Silente
123
00:05:27,827 --> 00:05:29,745
che ogni tanto prende fuoco
124
00:05:29,746 --> 00:05:31,997
e rinasce dalle sue stesse ceneri."
125
00:05:31,998 --> 00:05:33,833
- Mi piace così tanto.
- Sì!
126
00:05:34,584 --> 00:05:35,626
Oh mio Dio.
127
00:05:35,627 --> 00:05:37,461
- Una giratempo.
- "Una giratempo."
128
00:05:37,462 --> 00:05:40,089
"Un dispositivo magico altamente complesso
129
00:05:40,090 --> 00:05:43,258
che consente all'utente
per tornare indietro nel tempo."
130
00:05:43,259 --> 00:05:46,054
- E' dura, Jordan.
- Sì, questa è dura.
131
00:05:47,389 --> 00:05:49,223
Penso che dobbiamo davvero,
portalo davvero.
132
00:05:49,224 --> 00:05:50,391
È così iconico.
133
00:05:50,392 --> 00:05:52,685
Non penso che possiamo replicarlo.
134
00:05:52,686 --> 00:05:55,187
Penso che per avere successo,
135
00:05:55,188 --> 00:05:56,480
dobbiamo astrarre.
136
00:05:56,481 --> 00:05:58,816
Una sorta di Giratempo decostruiti.
137
00:05:58,817 --> 00:06:01,319
Mi piacerebbe farne di più
un elemento scultoreo di cioccolato.
138
00:06:02,195 --> 00:06:04,738
I giudici hanno menzionato l'ultima sfida
139
00:06:04,739 --> 00:06:07,116
che non stavamo eseguendo
del nostro meglio.
140
00:06:07,117 --> 00:06:08,659
- SÌ.
- Quindi dobbiamo essere sicuri
141
00:06:08,660 --> 00:06:11,995
che portiamo i dettagli,
la qualità, la perfezione.
142
00:06:11,996 --> 00:06:13,956
Sicuramente questo ha bisogno
essere, come, fare un passo avanti.
143
00:06:13,957 --> 00:06:15,250
Sì.
144
00:06:15,500 --> 00:06:16,667
Miko e Chris.
145
00:06:16,668 --> 00:06:17,835
- Ehi, come stai?
-Oh, ciao!
146
00:06:17,836 --> 00:06:19,294
Il tuo capolavoro vincente delle Arti Oscure
147
00:06:19,295 --> 00:06:21,547
dalla Foresta Proibita
ti ha fatto guadagnare un vantaggio.
148
00:06:21,548 --> 00:06:23,008
Dio mio.
149
00:06:23,508 --> 00:06:26,593
"Ti sei guadagnato il potere
del Deluminatore."
150
00:06:26,594 --> 00:06:28,387
"Il Deluminatore lo è
un dispositivo magico che,
151
00:06:28,388 --> 00:06:30,222
una volta aperto,
può assorbire ed espellere la luce
152
00:06:30,223 --> 00:06:31,724
da qualsiasi fonte di emissione luminosa."
153
00:06:31,725 --> 00:06:32,851
Interessante.
154
00:06:34,811 --> 00:06:36,104
Juan, cosa pensi che sia?
155
00:06:41,067 --> 00:06:42,151
Riesci a sentire?
156
00:06:42,152 --> 00:06:43,778
- No, non riesco a sentire.
- Non riesco a sentire. Voglio sapere.
157
00:06:48,616 --> 00:06:50,951
Il Deluminatore, se lo colpiamo
al momento giusto,
158
00:06:50,952 --> 00:06:52,327
questo potrebbe riportarli indietro
un po.
159
00:06:52,328 --> 00:06:54,204
Facci sapere quando vuoi
per sfruttare il tuo vantaggio.
160
00:06:54,205 --> 00:06:56,373
- Noi. Grazie mille.
- Grazie. Grazie mille.
161
00:06:56,374 --> 00:06:57,500
Che cos'è?
162
00:06:58,918 --> 00:06:59,919
Andiamo.
163
00:07:03,256 --> 00:07:04,715
- Elisabetta e Juan.
- CIAO.
164
00:07:04,716 --> 00:07:06,342
Congratulazioni per essere arrivato fin qui.
165
00:07:06,343 --> 00:07:07,634
Infatti, NO?
166
00:07:07,635 --> 00:07:09,803
La settimana scorsa è stato ovviamente
un po' una delusione
167
00:07:09,804 --> 00:07:11,722
considerando che hai vinto
le due sfide precedenti.
168
00:07:11,723 --> 00:07:16,185
Quindi questa settimana lo faremo
assicurati di tornare a
169
00:07:16,186 --> 00:07:18,270
cosa funzionava per noi,
170
00:07:18,271 --> 00:07:21,357
su cui si sta concentrando
la qualità e i dettagli.
171
00:07:21,358 --> 00:07:22,983
Allora qual è la tua ispirazione?
172
00:07:22,984 --> 00:07:24,068
Fawkes.
173
00:07:24,069 --> 00:07:26,362
Quale migliore ispirazione avere
174
00:07:26,363 --> 00:07:27,821
dopo quello che è successo nell'ultima sfida?
175
00:07:27,822 --> 00:07:30,157
SÌ. Rinascita. Questo è il tuo momento.
176
00:07:30,158 --> 00:07:32,368
Quindi quello che faremo è
177
00:07:32,369 --> 00:07:35,454
un gigantesco pezzo scultoreo di Fawkes.
178
00:07:35,455 --> 00:07:37,414
Lui sarà lì
con le ali alzate.
179
00:07:37,415 --> 00:07:40,125
Allora avremo
girare l'intero pezzo.
180
00:07:40,126 --> 00:07:43,212
Fawkes che va a fuoco,
181
00:07:43,213 --> 00:07:45,339
perché ovviamente rinasce
182
00:07:45,340 --> 00:07:47,800
per rivelare un mucchio di cenere.
183
00:07:47,801 --> 00:07:49,468
E poi un po' di Baby Fawkes
184
00:07:49,469 --> 00:07:51,011
metterà fuori la testa
la cenere.
185
00:07:51,012 --> 00:07:52,221
Oh, geniale!
186
00:07:52,222 --> 00:07:54,223
E che tipo di sapori
abbiamo da fare?
187
00:07:54,224 --> 00:07:58,060
Volevo rendere omaggio
questa volta a mia nonna,
188
00:07:58,061 --> 00:08:00,355
quindi in realtà lo sono
facendo la sua torta di carote.
189
00:08:01,648 --> 00:08:04,775
In realtà ne mette un po'
di pepe di cayenna dentro
190
00:08:04,776 --> 00:08:06,276
giusto per dare un po' di calore.
191
00:08:06,277 --> 00:08:09,113
Mia nonna lo faceva
prepara semplicemente del cibo delizioso,
192
00:08:09,114 --> 00:08:10,781
ma soprattutto la sua torta di carote.
193
00:08:10,782 --> 00:08:12,741
In realtà eravamo vicini
194
00:08:12,742 --> 00:08:14,493
quindi andremmo davvero
a casa di mia nonna,
195
00:08:14,494 --> 00:08:17,830
e poi andiamo lì
mangiare cibo confortante che amo.
196
00:08:17,831 --> 00:08:18,956
Sì.
197
00:08:18,957 --> 00:08:21,876
sto prendendo spunto
dalla password,
198
00:08:22,002 --> 00:08:23,502
"sorbetto al limone."
199
00:08:23,503 --> 00:08:25,129
Il mio elemento di degustazione è in realtà
200
00:08:25,130 --> 00:08:27,923
andrà da Fawkes in persona.
201
00:08:27,924 --> 00:08:29,842
Fawkes avrà un corpo,
202
00:08:29,843 --> 00:08:32,219
e questo sarà tutto finito
di torta al limone
203
00:08:32,220 --> 00:08:34,972
con crémeux al limone.
204
00:08:34,973 --> 00:08:37,349
Avrò uno strato
di meringa per uno strato croccante.
205
00:08:37,350 --> 00:08:40,102
In realtà sono davvero emozionato
riguardo a questo
206
00:08:40,103 --> 00:08:42,730
perché amo Fawkes.
207
00:08:42,731 --> 00:08:45,149
Voglio solo essere sicuro
che gli rendo giustizia.
208
00:08:45,150 --> 00:08:46,942
Quanto è grande un fan di Harry Potter
Sei?
209
00:08:46,943 --> 00:08:49,236
Sai, ho il solito.
Ho i poster.
210
00:08:49,237 --> 00:08:50,988
Ho i cuscini.
Ho i calzini.
211
00:08:50,989 --> 00:08:52,698
Ho il maglione. Ho il mantello.
212
00:08:52,699 --> 00:08:54,283
Ho un completo da Quidditch.
213
00:08:54,284 --> 00:08:55,909
Hai una tenuta da Quidditch?
Bonnie?
214
00:08:55,910 --> 00:08:57,578
Non posso dire di averlo fatto
una tenuta da Quidditch.
215
00:08:57,579 --> 00:08:59,705
Apparentemente non sono un vero fan.
È fantastico.
216
00:08:59,706 --> 00:09:01,498
Ragazzi, buona fortuna.
Ci sentiamo più tardi.
217
00:09:01,499 --> 00:09:03,083
- Grazie mille.
- Buona fortuna.
218
00:09:03,084 --> 00:09:04,793
- Piacere di conoscerti.
- Anche tu.
219
00:09:04,794 --> 00:09:07,087
Ho appena messo la mia torta con la scorza di limone.
220
00:09:07,088 --> 00:09:08,214
Perfetto.
221
00:09:08,840 --> 00:09:10,466
Ragazzi, qual è stata la vostra ispirazione?
222
00:09:10,467 --> 00:09:12,760
Ne abbiamo avuto uno difficile.
Abbiamo le GiraTempo.
223
00:09:12,761 --> 00:09:14,553
- Oh, la Giratempo?
- Sì.
224
00:09:14,554 --> 00:09:16,263
Quando penso a Giratempo,
Penso agli ingranaggi,
225
00:09:16,264 --> 00:09:18,058
- movimento e quadranti.
- Quadranti.
226
00:09:19,309 --> 00:09:23,645
Stiamo mettendo insieme
un capolavoro scultoreo
227
00:09:23,646 --> 00:09:26,732
a cui parleremo
lo scorrere del tempo.
228
00:09:26,733 --> 00:09:29,527
Quindi lo farò
un carico di quadranti e ingranaggi.
229
00:09:30,111 --> 00:09:32,071
E creerò tre anelli
senza cioccolato
230
00:09:32,072 --> 00:09:33,948
per assomigliare agli anelli
della Giratempo.
231
00:09:34,574 --> 00:09:37,451
Poi ci sposteremo fino in fondo
in un pezzo forte di cioccolato
232
00:09:37,452 --> 00:09:39,495
che ospita più ingranaggi
e più movimento
233
00:09:39,496 --> 00:09:41,246
con molti mezzi diversi.
234
00:09:41,247 --> 00:09:43,290
Lavoro con il cioccolato
davvero ogni giorno.
235
00:09:43,291 --> 00:09:46,001
Ho realizzato grandi sculture di cioccolato
di cui sono davvero orgoglioso.
236
00:09:46,002 --> 00:09:47,836
Ma durante tutta la competizione,
237
00:09:47,837 --> 00:09:49,421
Davvero non l'ho presentato
lavoro al cioccolato.
238
00:09:49,422 --> 00:09:51,674
Quindi sono entusiasta di mostrarlo ai giudici
239
00:09:51,675 --> 00:09:53,217
più abilità e tecnica.
240
00:09:53,218 --> 00:09:55,344
Sono sempre pronto per la sfida,
quindi è divertente.
241
00:09:55,345 --> 00:09:58,555
Allora Jordan, questo è l'impasto
per il nostro entremet allo zenzero.
242
00:09:58,556 --> 00:10:01,225
Il nostro primo elemento di degustazione
sarà un entremet
243
00:10:01,226 --> 00:10:03,102
che consiste in una torta allo zenzero
244
00:10:03,103 --> 00:10:06,271
con caramello al miso
interno di composta di pere
245
00:10:06,272 --> 00:10:09,983
con un po' di fuoco
mettici dentro anche lo zenzero.
246
00:10:09,984 --> 00:10:12,194
L'ultima sfida, lo sentivo
che abbiamo lasciato cadere la palla
247
00:10:12,195 --> 00:10:13,821
un po' con i sapori.
248
00:10:13,822 --> 00:10:15,739
Non ci sono seconde possibilità.
Siamo in semifinale.
249
00:10:15,740 --> 00:10:17,741
La concorrenza è davvero dura.
250
00:10:17,742 --> 00:10:19,243
Le squadre sono fantastiche,
251
00:10:19,244 --> 00:10:21,538
e dobbiamo fare quello che dobbiamo fare.
252
00:10:23,915 --> 00:10:25,249
Questa è la crema al burro.
253
00:10:25,250 --> 00:10:27,042
- Miko, Chris.
- CIAO.
254
00:10:27,043 --> 00:10:29,211
Allora cosa stai cucinando veramente?
Cosa vedremo?
255
00:10:29,212 --> 00:10:31,005
Quindi quello che abbiamo qui sono i ritratti
256
00:10:31,006 --> 00:10:32,256
nell'ufficio di Silente.
257
00:10:32,257 --> 00:10:34,466
Essere un artista, va bene
nella tua categoria, vero?
258
00:10:34,467 --> 00:10:35,552
Sì, esattamente.
259
00:10:35,677 --> 00:10:36,969
Ma c'è più pressione da parte mia
260
00:10:36,970 --> 00:10:38,595
perché se stai facendo un ritratto,
261
00:10:38,596 --> 00:10:41,348
deve essere esattamente simile
262
00:10:41,349 --> 00:10:43,976
oppure non è un ritratto
di quella persona.
263
00:10:43,977 --> 00:10:47,022
Quindi rendiamo omaggio
allo stesso Silente,
264
00:10:47,313 --> 00:10:50,357
e anche il nostro preside preferito
per un breve periodo,
265
00:10:50,358 --> 00:10:52,777
Professor Piton.
266
00:10:53,236 --> 00:10:55,946
E per noi, Piton è il nostro eroe non celebrato.
267
00:10:55,947 --> 00:10:57,614
E per così tante persone che guardano,
268
00:10:57,615 --> 00:10:59,034
anche lui è il loro eroe non celebrato.
269
00:10:59,409 --> 00:11:00,952
Come funzionerà?
in trasformazione?
270
00:11:01,077 --> 00:11:02,911
Ne avrai due?
quadri uno accanto all'altro?
271
00:11:02,912 --> 00:11:05,289
Realizzeremo una cornice grande
gettato fuori dal cioccolato.
272
00:11:05,290 --> 00:11:07,000
Girerà, così come guardi
da un angolo,
273
00:11:07,125 --> 00:11:08,208
sarà il professor Silente,
274
00:11:08,209 --> 00:11:09,543
e mentre guardi
dall'altra angolazione,
275
00:11:09,544 --> 00:11:10,711
sarà il professor Piton.
276
00:11:10,712 --> 00:11:12,212
Miko ha bisogno di una tela su cui dipingere,
277
00:11:12,213 --> 00:11:13,922
quindi farò delle stecche di cioccolato.
278
00:11:13,923 --> 00:11:16,550
Questo è un pezzo molto grande.
279
00:11:16,551 --> 00:11:19,386
Ognuna delle stecche che
che abbiamo è lungo trenta pollici.
280
00:11:19,387 --> 00:11:21,306
Oh. E lo hai mai fatto
qualcosa del genere prima?
281
00:11:21,431 --> 00:11:22,431
NO.
282
00:11:22,432 --> 00:11:24,266
L'hai salvato fino a questo momento
per provare qualcosa di nuovo.
283
00:11:24,267 --> 00:11:25,893
Devi fare le cose in grande o tornare a casa.
284
00:11:25,894 --> 00:11:28,355
- Beh, ha un odore incredibile.
- Grazie.
285
00:11:28,480 --> 00:11:30,981
Quello per cui sto cucinando
il mio elemento di degustazione è la torta allo yuzu,
286
00:11:30,982 --> 00:11:34,651
con yuzu candito piegato dentro
e una cagliata allo yuzu.
287
00:11:34,652 --> 00:11:35,861
Quindi un sacco di cose sullo yuzu.
288
00:11:35,862 --> 00:11:37,363
È, tipo, sul lato agrumato?
289
00:11:37,364 --> 00:11:39,156
Qual è il profilo aromatico di quello?
290
00:11:39,157 --> 00:11:42,993
Lo Yuzu è simile al limone.
È un limone giapponese.
291
00:11:42,994 --> 00:11:44,161
Sarà, tipo, agrodolce.
292
00:11:44,162 --> 00:11:45,287
- Questo è tutto? Va bene.
- Sì.
293
00:11:45,288 --> 00:11:49,208
Quindi la nostra interpretazione del sapore di,
sai, sorbetto al limone.
294
00:11:49,209 --> 00:11:52,545
Quindi il mio elemento di degustazione sarà
parte del ritratto.
295
00:11:52,671 --> 00:11:53,797
E poi in fondo,
296
00:11:53,963 --> 00:11:55,131
perché siamo
nell'ufficio di Silente,
297
00:11:55,256 --> 00:11:57,217
avremo delle candele,
che sono il mio elemento di degustazione.
298
00:11:57,342 --> 00:11:59,177
Una commedia sul burro di arachidi
e panino con gelatina.
299
00:11:59,969 --> 00:12:04,265
Quindi proprio adesso lo sto facendo
gli stampi per le candele.
300
00:12:04,391 --> 00:12:05,809
Il mio elemento di degustazione
andrà all'interno di questi
301
00:12:05,934 --> 00:12:06,934
una volta lanciati.
302
00:12:06,935 --> 00:12:08,143
Quindi sono noccioline candite
303
00:12:08,144 --> 00:12:10,187
che vengono gettati nella cannella
e pepe di cayenna
304
00:12:10,188 --> 00:12:12,189
e una gelée all'uva Concord.
305
00:12:12,190 --> 00:12:14,316
Panini con burro di arachidi e gelatina
hanno nostalgia di me.
306
00:12:14,317 --> 00:12:16,235
È un alimento base della dieta americana,
non è vero?
307
00:12:16,236 --> 00:12:17,569
Beh, era un alimento base per la mia dieta
308
00:12:17,570 --> 00:12:19,739
perché era tutto quello che potevo permettermi
quando sono diventato cuoco per la prima volta.
309
00:12:20,240 --> 00:12:22,449
Lo sai, dopo anni
di lavorare per lunghe giornate...
310
00:12:22,450 --> 00:12:23,701
La fatica è reale.
311
00:12:23,702 --> 00:12:25,202
Ora essere dall'altra parte
312
00:12:25,203 --> 00:12:26,870
come pasticcere esecutivo
313
00:12:26,871 --> 00:12:28,497
ed essere qui in semifinale,
314
00:12:28,498 --> 00:12:30,332
potenzialmente vincente
sarebbe assolutamente fantastico.
315
00:12:30,333 --> 00:12:32,501
Convaliderebbe ciò che ho fatto
la decisione giusta
316
00:12:32,502 --> 00:12:33,711
di essere uno chef.
317
00:12:33,712 --> 00:12:35,337
Più o meno
un momento che chiude il cerchio.
318
00:12:35,338 --> 00:12:37,841
Ragazzi, siete ad un passo
dal finale.
319
00:12:37,966 --> 00:12:39,509
C'è più pressione?
su voi stessi,
320
00:12:39,634 --> 00:12:40,926
soprattutto vincere la settimana scorsa?
321
00:12:40,927 --> 00:12:42,886
Sì, sei solo giù
a tre squadre che sono fantastiche
322
00:12:42,887 --> 00:12:45,139
e ogni piccolo errore
ti manderò a casa.
323
00:12:45,140 --> 00:12:46,975
Quindi devi sperare
qualcun altro ne fa uno.
324
00:12:48,018 --> 00:12:49,477
Molto Serpeverde da parte mia.
325
00:12:52,105 --> 00:12:53,606
Il tempo sta passando troppo velocemente.
326
00:12:56,443 --> 00:12:57,444
Bontà.
327
00:12:57,902 --> 00:12:59,820
Quello che sto facendo adesso con la cornice,
328
00:12:59,821 --> 00:13:02,031
In realtà sto facendo uno stampo
toglierlo usando lo stucco.
329
00:13:02,032 --> 00:13:06,452
E questa cornice è molto
parte fondamentale del nostro pezzo forte.
330
00:13:06,453 --> 00:13:08,287
Questo stampo sarà pronto
331
00:13:08,288 --> 00:13:10,330
per poterlo effettivamente versare
cioccolato in.
332
00:13:10,331 --> 00:13:12,375
Sono già esausto dall'impastare.
333
00:13:12,500 --> 00:13:14,502
Impasta, Miko. Impasta come il vento.
334
00:13:16,087 --> 00:13:17,464
Almeno stai iniziando
con la tua scultura.
335
00:13:17,589 --> 00:13:18,631
Sì.
336
00:13:19,049 --> 00:13:23,469
Sto ricavando la faccia di Fawkes
modellare il cioccolato e il fondente.
337
00:13:23,470 --> 00:13:25,721
Questo è un pezzo davvero difficile
338
00:13:25,722 --> 00:13:28,015
perché Fawkes è così dettagliato.
339
00:13:28,016 --> 00:13:30,017
Essere qui, significa semplicemente
così tanto per me
340
00:13:30,018 --> 00:13:32,686
perché ne ho fatte tante
altre competizioni prima,
341
00:13:32,687 --> 00:13:36,065
ma Harry Potter l'ha sempre avuto
un posto speciale nel mio cuore,
342
00:13:36,066 --> 00:13:39,234
quindi non ho mai voluto vincere
una competizione
343
00:13:39,235 --> 00:13:41,445
tanto quanto ho questo.
344
00:13:41,446 --> 00:13:43,198
È così carino.
345
00:13:43,865 --> 00:13:44,948
Panettieri!
346
00:13:44,949 --> 00:13:48,327
- Cinque ore rimanenti.
- Oh, fantastico.
347
00:13:48,328 --> 00:13:51,706
Sto facendo le stecche
per il dipinto di Miko.
348
00:13:52,207 --> 00:13:55,000
Devo solo prendere Miko
i pezzi di cui ha bisogno.
349
00:13:55,001 --> 00:13:56,543
La mia preoccupazione è che se ne rompiamo qualcuno,
350
00:13:56,544 --> 00:13:58,171
non avremo un pezzo forte.
351
00:13:58,296 --> 00:14:00,964
Questi devono essere super dritti
e le dimensioni esatte.
352
00:14:00,965 --> 00:14:02,383
Quindi se non riesco a farlo,
353
00:14:02,384 --> 00:14:04,344
Dio solo sa cosa farà Miko
finire per dipingere.
354
00:14:05,720 --> 00:14:06,720
Stai bene?
355
00:14:06,721 --> 00:14:07,889
Alcune stecche si stanno rompendo.
356
00:14:08,014 --> 00:14:09,516
Dio mio. Chris.
357
00:14:10,141 --> 00:14:12,227
Non ho tempo
per rifarne qualcuno.
358
00:14:12,727 --> 00:14:15,020
Ci manca una stecca
e non abbiamo un quadro completo.
359
00:14:15,021 --> 00:14:17,106
Non mi sto divertendo in questo momento.
360
00:14:17,107 --> 00:14:19,692
Non penso niente
sarebbe più terrificante
361
00:14:19,693 --> 00:14:22,236
e imbarazzante
essere in semifinale
362
00:14:22,237 --> 00:14:24,364
e non andare al giudizio
con un pezzo forte.
363
00:14:25,156 --> 00:14:26,365
Penso che forse ci siamo staccati
364
00:14:26,366 --> 00:14:27,909
più di quanto potessimo masticare con questo.
365
00:14:32,956 --> 00:14:35,874
Cosa farei, Miko,
per fissare i pezzi delle doghe,
366
00:14:35,875 --> 00:14:37,209
incollarli insieme.
367
00:14:37,210 --> 00:14:39,586
Come se avessimo cronometrato esattamente
avere abbastanza tempo
368
00:14:39,587 --> 00:14:41,256
per fissare le lamelle.
369
00:14:41,881 --> 00:14:43,674
Perché devo,
mentre Miko dipinge,
370
00:14:43,675 --> 00:14:45,050
Devo fare il mio elemento di degustazione
371
00:14:45,051 --> 00:14:46,677
e finisci l'intero pezzo forte.
372
00:14:46,678 --> 00:14:48,804
Quindi non ho tempo
per tornare a questo.
373
00:14:48,805 --> 00:14:50,014
Quindi, una volta finito, ho finito.
374
00:14:50,015 --> 00:14:51,807
E se ci manca una stecca,
ci manca una stecca.
375
00:14:51,808 --> 00:14:53,225
E non abbiamo un quadro completo.
376
00:14:53,226 --> 00:14:55,311
Sai? Ogni secondo conta.
377
00:14:56,271 --> 00:14:58,690
Sto lavorando alla mia composta di ananas.
378
00:14:59,149 --> 00:15:01,066
Quello sarà uno dei miei strati
379
00:15:01,067 --> 00:15:04,195
per il mio elemento di degustazione,
la torta di carote.
380
00:15:04,529 --> 00:15:07,323
Quindi ha un impatto davvero piccante
in esso.
381
00:15:07,866 --> 00:15:09,908
Sto lavorando al crémeux al limone
382
00:15:09,909 --> 00:15:11,243
per la mia torta al sorbetto al limone.
383
00:15:11,244 --> 00:15:12,536
O si.
384
00:15:12,537 --> 00:15:13,787
- Ehi, Juan.
- SÌ?
385
00:15:13,788 --> 00:15:14,831
Puoi lanciarmi un limone?
386
00:15:14,956 --> 00:15:16,291
- Sei pronto?
- Yeah Yeah.
387
00:15:19,961 --> 00:15:21,963
Hai un po' di muscoli
dietro quello.
388
00:15:22,714 --> 00:15:26,216
A quanto pare, lo fanno tutti
degustazioni di sorbetto al limone.
389
00:15:26,217 --> 00:15:28,969
Beh, non lo stiamo facendo davvero
un sorbetto al gusto di limone,
390
00:15:28,970 --> 00:15:30,179
quindi è un'illusione.
391
00:15:30,180 --> 00:15:31,306
Ecco qua.
392
00:15:31,765 --> 00:15:32,806
Zoe e Giordania.
393
00:15:32,807 --> 00:15:33,933
-Oh, ciao.
- Ciao, ciao.
394
00:15:34,059 --> 00:15:36,018
Allora, parlaci della tua torta.
Cosa fai?
395
00:15:36,019 --> 00:15:37,394
La nostra ispirazione sono i Giratempo.
396
00:15:37,395 --> 00:15:39,146
Stiamo davvero trasformando il nostro fiore all'occhiello
397
00:15:39,147 --> 00:15:41,523
in qualcosa che incarna il tempo.
398
00:15:41,524 --> 00:15:45,110
Stiamo creando
limoni iperrealistici.
399
00:15:45,111 --> 00:15:47,446
Il profilo aromatico è
un'interpretazione
400
00:15:47,447 --> 00:15:50,407
di una crostata Cherry Bakewell,
un classico dolce inglese.
401
00:15:50,408 --> 00:15:52,826
Amarena e mandorla dolce.
402
00:15:52,827 --> 00:15:55,287
Questo è il frangipane
che Zoe ha fatto prima.
403
00:15:55,288 --> 00:15:56,789
L'altra metà lo sarà
404
00:15:56,790 --> 00:15:58,457
una ciliegia candita
con dentro alcune ciliegie fresche.
405
00:15:58,458 --> 00:16:01,460
Allora questa è la mousse di marasche.
406
00:16:01,461 --> 00:16:04,630
E poi lo metto
l'inserto del frangipane
407
00:16:04,631 --> 00:16:06,799
e ciliegie candite al centro.
408
00:16:06,800 --> 00:16:09,468
Questi sono i centri
dei limoni sorbetti
409
00:16:09,469 --> 00:16:11,178
che in realtà non sono limoni sorbetti.
410
00:16:11,179 --> 00:16:12,513
Evidentemente ne sai molto a riguardo.
411
00:16:12,514 --> 00:16:13,972
Hai avuto una formazione classica?
412
00:16:13,973 --> 00:16:15,974
Ho ottenuto una borsa di studio accademica,
413
00:16:15,975 --> 00:16:18,686
oltre a frequentare Johnson and Wales,
414
00:16:18,687 --> 00:16:20,229
sai, una scuola di pasticceria.
415
00:16:20,230 --> 00:16:22,398
Ne ho avuto uno completamente
esperienza diversa dalla Giordania.
416
00:16:22,399 --> 00:16:23,524
Sono autodidatta.
417
00:16:23,525 --> 00:16:25,818
Non ho mai avuto nessun professionista
formazione in cucina.
418
00:16:25,819 --> 00:16:27,778
Adesso stiamo spingendo
probabilmente quarant'anni
419
00:16:27,779 --> 00:16:30,906
di me che ero in cucina
e cucinare, quindi... impari.
420
00:16:30,907 --> 00:16:33,367
Ho imparato da mia madre
e le mie nonne
421
00:16:33,368 --> 00:16:35,327
e le mie zie e cucinare a casa.
422
00:16:35,328 --> 00:16:37,913
Quindi sono riconoscente
per loro, di sicuro.
423
00:16:37,914 --> 00:16:41,251
Una volta avevo dei figli,
poi ho iniziato a sperimentare
424
00:16:41,376 --> 00:16:44,044
con torte novità
e sculture di torte
425
00:16:44,045 --> 00:16:45,713
e cose del genere per loro, davvero.
426
00:16:45,714 --> 00:16:47,131
E da questo è cresciuto a dismisura.
427
00:16:47,132 --> 00:16:49,800
Hai affrontato un grande,
grande sfida qui.
428
00:16:49,801 --> 00:16:51,301
Grazie. Grazie mille.
429
00:16:51,302 --> 00:16:52,429
Grazie.
430
00:16:54,556 --> 00:16:55,806
Come ti senti?
431
00:16:55,807 --> 00:16:56,974
Non troppo male in realtà.
432
00:16:56,975 --> 00:17:00,812
Lavorerò sulle ali
perché quelli sono grandi.
433
00:17:01,354 --> 00:17:04,566
Questo pezzo lo ha sicuramente
i suoi rischi e le sue sfide.
434
00:17:05,066 --> 00:17:07,693
Uno di questi sarà
le ali.
435
00:17:07,694 --> 00:17:09,486
Diventeranno così grandi
436
00:17:09,487 --> 00:17:10,989
e stanno andando
essere disteso.
437
00:17:11,114 --> 00:17:12,698
Stanno letteralmente sfidando la gravità,
438
00:17:12,699 --> 00:17:14,616
e sono preoccupato
riguardo al peso
439
00:17:14,617 --> 00:17:17,202
e accertarsene
tutto il mio fondente rimane acceso.
440
00:17:17,203 --> 00:17:19,663
Quindi questo è il mio supporto per le mie ali,
441
00:17:19,664 --> 00:17:24,294
e poi mi metto
tutte le mie piume di fondente.
442
00:17:25,086 --> 00:17:29,090
Ok squadre, sono passate due ore
e restano quattro ore.
443
00:17:29,883 --> 00:17:31,216
Dove sono finite quelle due ore?
444
00:17:31,217 --> 00:17:32,801
Lo so, ecco cosa
stavo pensando. Ero...
445
00:17:32,802 --> 00:17:35,722
Quattro ore e, oh mio Dio.
Non siamo nemmeno a metà dell'opera.
446
00:17:37,474 --> 00:17:40,601
Jordan, ho appena finito
dipingendo tutti questi accenti
447
00:17:40,602 --> 00:17:42,644
e devo dipingere il grande ingranaggio.
448
00:17:42,645 --> 00:17:43,771
Come stai?
449
00:17:43,772 --> 00:17:45,356
Devo finire questo pezzo di cioccolato.
450
00:17:45,357 --> 00:17:49,610
Mi sto semplicemente sformando
gli ispirati anelli Giratempo.
451
00:17:49,611 --> 00:17:51,779
C'è un sacco di cioccolato
in questo pezzo forte.
452
00:17:51,780 --> 00:17:55,032
Vogliamo fare tre anelli
intrecciati tra loro.
453
00:17:55,033 --> 00:17:56,158
È un rischio in sé.
454
00:17:56,159 --> 00:17:59,079
Sto sformando gli anelli,
muoversi troppo velocemente, ovviamente.
455
00:17:59,829 --> 00:18:01,330
E rompo l'anello centrale.
456
00:18:01,331 --> 00:18:02,581
E' la semifinale.
457
00:18:02,582 --> 00:18:03,832
Non posso permettermi questo crack.
458
00:18:03,833 --> 00:18:06,794
So che posso ripararlo,
ma devo farlo adesso.
459
00:18:06,795 --> 00:18:09,296
Mia moglie, so che fa il tifo per me.
460
00:18:09,297 --> 00:18:10,589
Mi sono sposato da poco.
461
00:18:10,590 --> 00:18:13,550
Il nome di mia moglie è Tori.
Voglio dire, è fantastica.
462
00:18:13,551 --> 00:18:15,302
Lei è la metà migliore, sicuramente.
463
00:18:15,303 --> 00:18:18,180
E voglio vincere questa competizione
e renderla orgogliosa.
464
00:18:18,181 --> 00:18:20,182
Sembra fantastico, Jordan.
Come va?
465
00:18:20,183 --> 00:18:21,809
Ne ha ancora un po'
di dettaglio da fare.
466
00:18:21,810 --> 00:18:25,688
Aggiungerò alcuni bulloni,
renderlo molto industriale.
467
00:18:25,689 --> 00:18:27,607
Questo crack non è mai successo.
468
00:18:31,778 --> 00:18:35,572
Va bene. Per il nostro pezzo forte,
Ho due ritratti.
469
00:18:35,573 --> 00:18:38,201
Ma in realtà sto iniziando
con il ritratto di Piton.
470
00:18:38,910 --> 00:18:41,453
Da bambino,
la pittura è stata il mio primo amore.
471
00:18:41,454 --> 00:18:42,621
Amavo disegnare.
472
00:18:42,622 --> 00:18:44,498
Ho iniziato a disegnare
all'età di quattro anni.
473
00:18:44,499 --> 00:18:47,376
Ho anche una laurea
nelle belle arti
474
00:18:47,377 --> 00:18:48,669
e mi sono specializzato in pittura.
475
00:18:48,670 --> 00:18:50,879
Quindi questa sfida
fa proprio al caso mio.
476
00:18:50,880 --> 00:18:53,549
In realtà ho vinto
concorsi prestigiosi
477
00:18:53,550 --> 00:18:56,051
per le mie sculture
e i miei dipinti.
478
00:18:56,052 --> 00:18:58,178
E ho insegnato arte e storia dell'arte.
479
00:18:58,179 --> 00:18:59,763
Ma poi ho pensato:
480
00:18:59,764 --> 00:19:01,974
lasciatemi perseguire la mia passione
nella cottura.
481
00:19:01,975 --> 00:19:06,437
E ora posso incorporare
le mie abilità pittoriche sulle mie torte.
482
00:19:06,438 --> 00:19:07,813
Se dovessimo tornare a casa
questa sfida,
483
00:19:07,814 --> 00:19:09,565
Sarei così deluso
con me stesso.
484
00:19:09,566 --> 00:19:11,150
Voglio arrivare al finale.
485
00:19:11,151 --> 00:19:13,110
E voglio arrivare al finale
con te.
486
00:19:13,111 --> 00:19:14,987
Sì, lo stesso.
Non riesco a immaginare di tornare a casa.
487
00:19:14,988 --> 00:19:16,613
-Miko.
- Sì, Chris?
488
00:19:16,614 --> 00:19:18,240
Non so come
sei riuscito a farlo
489
00:19:18,241 --> 00:19:20,784
dal nulla
negli ultimi trenta minuti.
490
00:19:20,785 --> 00:19:22,202
Quando hai poco tempo a disposizione,
491
00:19:22,203 --> 00:19:24,456
puoi fare molto
cose impossibili.
492
00:19:26,082 --> 00:19:29,626
Vado avanti e velocemente
metti fuori combattimento Baby Fawkes.
493
00:19:29,627 --> 00:19:32,212
Quindi l'idea del ns
l'elemento di trasformazione è che,
494
00:19:32,213 --> 00:19:35,466
davanti abbiamo Fawkes
da adulto,
495
00:19:35,467 --> 00:19:37,634
ma poi quando si trasforma in fuoco,
496
00:19:37,635 --> 00:19:40,262
e poi succederà
rivela Baby Fawkes.
497
00:19:40,263 --> 00:19:42,973
In questo momento sto accendendo il fuoco.
498
00:19:42,974 --> 00:19:46,018
Stiamo usando
i fogli di burro di cacao
499
00:19:46,019 --> 00:19:47,437
con molto oro.
500
00:19:48,104 --> 00:19:49,481
E poi li copro
con cioccolato.
501
00:19:49,647 --> 00:19:51,190
Il motivo per cui li sto piegando
Da questa parte
502
00:19:51,191 --> 00:19:53,192
è così quando li prendo
fuori dall'acetato,
503
00:19:53,193 --> 00:19:55,236
Lo sto già facendo
avere quella forma.
504
00:19:55,987 --> 00:19:59,074
E posso semplicemente portarli in giro
l'intero pezzo.
505
00:19:59,949 --> 00:20:01,116
A metà.
506
00:20:01,117 --> 00:20:04,703
Sono passate tre ore,
tre ore alla fine.
507
00:20:04,704 --> 00:20:06,205
Sto impazzendo
all'interno, posso dirtelo.
508
00:20:06,206 --> 00:20:07,540
Puoi farlo.
509
00:20:07,916 --> 00:20:10,669
Mi sento come se stessi entrando
in questo momento con una posta in gioco molto alta.
510
00:20:13,546 --> 00:20:15,506
Quindi le ali stanno andando davvero,
davvero buono.
511
00:20:15,507 --> 00:20:17,549
Ho un sacco di strati addosso.
512
00:20:17,550 --> 00:20:19,928
Ho quasi finito
con la prima ala in realtà.
513
00:20:30,355 --> 00:20:31,438
Freddo.
514
00:20:31,439 --> 00:20:33,108
Questo è semplicemente schiacciante per l'anima
a questo punto.
515
00:20:34,317 --> 00:20:35,317
Cosa sta succedendo?
516
00:20:35,318 --> 00:20:37,362
Si è staccato dall'acrilico.
517
00:20:38,196 --> 00:20:39,363
- Oh no.
- Sì.
518
00:20:39,364 --> 00:20:41,700
Il mio tempo sta letteralmente scadendo.
519
00:20:42,617 --> 00:20:46,620
A questo punto spero solo
possiamo ancora finire questa cosa.
520
00:20:46,621 --> 00:20:48,122
Siamo arrivati fin qui.
521
00:20:48,123 --> 00:20:50,291
È solo che non voglio ancora andare a casa.
522
00:20:54,421 --> 00:20:55,505
Di che cosa hai bisogno?
523
00:20:55,922 --> 00:20:58,424
Ho bisogno che tu tagli le piume
per me.
524
00:20:58,425 --> 00:20:59,676
Tagliare le piume? Va bene.
525
00:21:00,343 --> 00:21:02,511
Queste ali presero
tanto più tempo
526
00:21:02,512 --> 00:21:03,637
di quanto mi aspettassi
527
00:21:03,638 --> 00:21:05,305
perché non avevo pianificato
su di loro che cadono.
528
00:21:05,306 --> 00:21:06,849
Quindi, per risolverlo,
529
00:21:06,850 --> 00:21:10,269
Fondamentalmente devo rifarlo
queste intere parti dell'ala,
530
00:21:10,270 --> 00:21:11,854
il che significa lanciarsi
più fondente,
531
00:21:11,855 --> 00:21:13,564
tagliando più ali.
532
00:21:13,565 --> 00:21:15,191
Devono solo essere fatti velocemente.
533
00:21:15,483 --> 00:21:16,568
Fatto.
534
00:21:19,237 --> 00:21:21,572
Miko, penso che sia il momento giusto
per sfruttare il vantaggio.
535
00:21:21,573 --> 00:21:23,699
Zoe sta dipingendo qualcosa
sulla torta,
536
00:21:23,700 --> 00:21:25,617
e lo so, Elizabeth
e Juan ne stanno facendo alcuni
537
00:21:25,618 --> 00:21:27,661
piume molto intricate
per la loro fenice.
538
00:21:27,662 --> 00:21:29,456
- Facciamolo adesso.
- Va bene, andiamo. Perfetto.
539
00:21:31,499 --> 00:21:32,541
Va bene.
540
00:21:32,542 --> 00:21:35,003
Possiamo avere la tua attenzione, per favore?
541
00:21:36,004 --> 00:21:39,590
Miko e Chris hanno deciso
sfruttare il proprio vantaggio,
542
00:21:39,591 --> 00:21:40,675
il potere...
543
00:21:43,053 --> 00:21:44,804
del Deluminatore.
544
00:21:45,221 --> 00:21:47,681
Oh no. Ragazzi!
545
00:21:47,682 --> 00:21:50,518
Quindi in questa cucina, questo significa
546
00:21:51,019 --> 00:21:54,105
che le luci
sopra le tue due stazioni
547
00:21:54,522 --> 00:21:57,359
si oscurerà per dieci minuti.
548
00:21:58,026 --> 00:21:59,903
Nessuna luce per dieci minuti?
549
00:22:00,236 --> 00:22:01,278
Mi dispiace, ragazzi.
550
00:22:01,279 --> 00:22:03,530
mi congelerò
Il braccio di Juan è stato staccato o qualcosa del genere
551
00:22:03,531 --> 00:22:04,865
usarlo al buio.
552
00:22:04,866 --> 00:22:06,950
Adesso devo dipingere un po'.
553
00:22:06,951 --> 00:22:08,869
Va bene, preparati,
554
00:22:08,870 --> 00:22:11,998
perché hai dieci minuti
nell'oscurità inizia adesso.
555
00:22:14,334 --> 00:22:16,710
- Perfetto. Ha funzionato.
- Grazie.
556
00:22:16,711 --> 00:22:18,712
- Oh. Va bene.
- E' davvero oscuro.
557
00:22:18,713 --> 00:22:20,839
Sto mettendo il cioccolato sulle ali
558
00:22:20,840 --> 00:22:23,050
perché ci sto provando
per attaccare queste piume.
559
00:22:23,051 --> 00:22:25,886
Ora non riesco a vedere se sto collegando
cioccolato sulla mia ala
560
00:22:25,887 --> 00:22:27,179
o la testa di Juan.
561
00:22:27,180 --> 00:22:29,598
Miko ha una bella luce intensa
laggiù.
562
00:22:29,599 --> 00:22:31,183
Nel frattempo strizzo gli occhi.
563
00:22:31,184 --> 00:22:33,228
Posso solo immaginare quanto
questo li sta riportando indietro.
564
00:22:34,187 --> 00:22:35,604
Beh, lo spero.
565
00:22:35,605 --> 00:22:37,482
Oh, è così cattivo da parte mia.
566
00:22:38,274 --> 00:22:39,525
Quindi proprio adesso sto iniziando
assemblare
567
00:22:39,526 --> 00:22:40,734
l'elemento degustazione delle mie candele.
568
00:22:40,735 --> 00:22:42,737
Quindi ne ho alcuni
le noci candite lì dentro.
569
00:22:43,321 --> 00:22:45,614
E ora ne metto qualcuno
mousse al burro di arachidi lì dentro.
570
00:22:45,615 --> 00:22:49,368
E poi lo finirò con
la gelée d'uva Concord.
571
00:22:49,369 --> 00:22:51,245
Zoe, ti stai divertendo al buio?
572
00:22:51,246 --> 00:22:54,748
Sì, sto letteralmente iniziando a farlo
dipingere e disegnare.
573
00:22:54,749 --> 00:22:56,418
Quindi questo è un tempismo meraviglioso.
574
00:22:57,377 --> 00:22:59,753
Stavamo correndo come
una macchina ben oliata.
575
00:22:59,754 --> 00:23:01,130
Ma ora ci stiamo muovendo lentamente.
576
00:23:01,131 --> 00:23:02,589
E ogni minuto conta.
577
00:23:02,590 --> 00:23:06,802
Non possiamo avere nulla che ci impedisca
dall'entrare nel finale.
578
00:23:06,803 --> 00:23:08,429
Vogliamo arrivare alla fine.
579
00:23:08,430 --> 00:23:10,389
E' solo... non è l'ideale.
580
00:23:10,390 --> 00:23:12,725
Puoi dire "grazie" a Miko
e Chris in questo momento?
581
00:23:12,726 --> 00:23:13,892
Grazie, Miko e Chris.
582
00:23:13,893 --> 00:23:15,561
Chi sta dicendo qualcosa?
Non riesco a vederli.
583
00:23:15,562 --> 00:23:16,730
Saluti!
584
00:23:18,773 --> 00:23:19,940
Quando le luci si accendono,
585
00:23:19,941 --> 00:23:22,027
dovrà essere
un controllo delle vittime, giusto?
586
00:23:22,444 --> 00:23:23,944
- Cinque.
- Quattro.
587
00:23:23,945 --> 00:23:25,654
- Tre.
- Due.
588
00:23:25,655 --> 00:23:27,991
- Uno. Lumos!
- Lumos!
589
00:23:28,408 --> 00:23:30,826
- Sìì! Grazie a Dio, wow.
- Sìì!
590
00:23:30,827 --> 00:23:31,953
Lascia che ci sia la luce.
591
00:23:32,287 --> 00:23:35,915
Ok squadre, sono passate quattro ore
e restano due ore.
592
00:23:37,208 --> 00:23:39,794
Oh mio Dio, non è affatto lungo.
593
00:23:41,129 --> 00:23:44,507
Sto realizzando il mio elemento di degustazione.
594
00:23:45,008 --> 00:23:47,426
Quindi avremo
uno strato di torta di carote,
595
00:23:47,427 --> 00:23:50,971
quindi abbiamo uno strato di
il gianduia piccante alle noci pecan,
596
00:23:50,972 --> 00:23:53,975
la crema al mascarpone, l'ananas.
597
00:23:55,226 --> 00:23:56,686
Non è abbastanza piccante, no.
598
00:23:58,313 --> 00:23:59,521
Non sto diventando piccante.
599
00:23:59,522 --> 00:24:01,523
Lo raschierò davvero via,
600
00:24:01,524 --> 00:24:04,193
e aggiungerò più piccante
nell'ananas.
601
00:24:04,194 --> 00:24:05,652
Abbiamo sformato la nostra cornice di cioccolato,
602
00:24:05,653 --> 00:24:07,864
quindi stiamo per dirlo
sul telaio di legno ora.
603
00:24:09,616 --> 00:24:10,908
Questo è strano.
604
00:24:10,909 --> 00:24:12,118
Ci sono degli spazi vuoti nel telaio.
605
00:24:12,827 --> 00:24:13,952
Abbiamo scoperto che il frame
606
00:24:13,953 --> 00:24:15,454
non è della stessa dimensione
come la tavola di legno,
607
00:24:15,455 --> 00:24:18,207
quindi ora dobbiamo farlo
qualcosa di improvvisato per coprirlo.
608
00:24:18,208 --> 00:24:20,542
Stiamo mettendo il fondente su questa parte
609
00:24:20,543 --> 00:24:22,754
quindi potrebbe sembrare ancora una cornice.
610
00:24:23,171 --> 00:24:25,173
Questo ci sta portando via tempo.
611
00:24:29,803 --> 00:24:31,387
Sembra fantastico, Jordan.
612
00:24:31,388 --> 00:24:32,805
Ho ancora qualche dettaglio da fare.
613
00:24:32,806 --> 00:24:35,099
Ho immerso i nostri limoni nel cacao
burro e cioccolato bianco,
614
00:24:35,100 --> 00:24:37,185
che ha creato uno strato esterno duro.
615
00:24:37,477 --> 00:24:39,228
Ora sto spruzzando uno smalto
616
00:24:39,229 --> 00:24:41,189
quello lo darà
quella consistenza della buccia di limone.
617
00:24:41,815 --> 00:24:42,981
E gli stessi limoni sorbetto
618
00:24:42,982 --> 00:24:44,066
sarà trasformativo
619
00:24:44,067 --> 00:24:45,526
perché stanno andando
sembrare limoni
620
00:24:45,527 --> 00:24:46,736
ma non hanno il sapore dei limoni.
621
00:24:46,903 --> 00:24:49,071
E poi il nostro elemento di trasformazione.
622
00:24:49,072 --> 00:24:52,783
I limoni saranno nascosti
dentro uno specchio infinito.
623
00:24:52,784 --> 00:24:55,536
Quando i giudici vedono per la prima volta il pezzo,
624
00:24:55,537 --> 00:24:57,913
non potranno
per vedere i limoni.
625
00:24:57,914 --> 00:25:01,250
Ma quando si guardano dentro,
appariranno i limoni.
626
00:25:01,251 --> 00:25:03,585
Spero che sia abbastanza
per portarci in finale.
627
00:25:03,586 --> 00:25:06,464
Tutto quello che possiamo fare è fare del nostro meglio,
ed è quello che stiamo facendo.
628
00:25:07,549 --> 00:25:09,341
- Sì, ma è la semifinale.
- E' la semifinale.
629
00:25:09,342 --> 00:25:10,968
- Grande. Puoi sentirlo.
- La pressione c'è,
630
00:25:10,969 --> 00:25:12,803
e stanno pagando tutti
tanta attenzione
631
00:25:12,804 --> 00:25:14,096
a tutto quello che stanno facendo
632
00:25:14,097 --> 00:25:16,683
perché lo sarà
margini sottili da ora in poi.
633
00:25:17,600 --> 00:25:20,144
Juan, puoi lavorare sulla realizzazione
le ceneri, per favore?
634
00:25:20,145 --> 00:25:21,270
Ovviamente.
635
00:25:21,271 --> 00:25:23,480
Quindi per fare il mucchio di ceneri
che metteremo
636
00:25:23,481 --> 00:25:24,566
sul fondo del nostro pezzo,
637
00:25:24,691 --> 00:25:26,692
Sto facendo una tecnica
chiamato floccaggio.
638
00:25:26,693 --> 00:25:29,153
Dipingi la carta wafer
con neri e grigi
639
00:25:29,154 --> 00:25:30,612
e poi lo disidrati.
640
00:25:30,613 --> 00:25:32,823
Ciò che fa è
la carta wafer si secca,
641
00:25:32,824 --> 00:25:36,744
così poi posso macinarli
crea ceneri davvero belle e asciutte.
642
00:25:36,745 --> 00:25:38,579
Devo iniziare a stratificare le torte
643
00:25:38,580 --> 00:25:39,955
per il mio elemento di degustazione,
644
00:25:39,956 --> 00:25:42,124
che sarà il corpo di Fawkes,
645
00:25:42,125 --> 00:25:44,335
e sarà tutto fuori di testa.
646
00:25:44,336 --> 00:25:47,087
Ho uno strato di crémeux al limone,
647
00:25:47,088 --> 00:25:49,965
e poi andiamo anche noi
per aggiungere una meringa.
648
00:25:49,966 --> 00:25:52,594
Poi devo intagliare
la forma del corpo.
649
00:25:52,719 --> 00:25:55,930
Ho la prima parte,
la sua piccola pancia.
650
00:26:00,560 --> 00:26:02,853
Parte di Elizabeth e Juan
la torta è appena caduta.
651
00:26:02,854 --> 00:26:04,229
Adesso li devo rifare.
652
00:26:04,230 --> 00:26:06,566
Possiamo avere una paletta e una spazzola, per favore?
653
00:26:07,901 --> 00:26:09,861
Penso che lo farà
riportarli un po' indietro.
654
00:26:10,195 --> 00:26:11,780
Perno, perno, perno, perno.
655
00:26:18,703 --> 00:26:21,206
Sì, la torta in qualche modo è semplicemente caduta.
656
00:26:21,414 --> 00:26:22,956
Ha appena abbandonato la nave
657
00:26:22,957 --> 00:26:25,834
e ho appena deciso di farlo
la mia vita ancora più stressante.
658
00:26:25,835 --> 00:26:29,797
Quindi quello che faremo è
Ho qualcosa in più
659
00:26:29,798 --> 00:26:32,132
e lo faremo e basta
vai avanti e indossalo
660
00:26:32,133 --> 00:26:34,927
e poi semplicemente daglielo
un collo fondente
661
00:26:34,928 --> 00:26:36,805
perché non ho bisogno della torta
fino al collo.
662
00:26:37,013 --> 00:26:38,305
Questo mi sta decisamente spingendo
663
00:26:38,306 --> 00:26:39,808
tipo altri quindici minuti fa.
664
00:26:40,558 --> 00:26:42,769
Manca un'ora, squadre, un'ora.
665
00:26:43,311 --> 00:26:44,937
Passando, proprio dietro,
proprio dietro, proprio dietro.
666
00:26:44,938 --> 00:26:46,855
Quindi quello che sto facendo adesso è
667
00:26:46,856 --> 00:26:49,274
Ne allego due
lamelle di cioccolato insieme.
668
00:26:49,275 --> 00:26:52,111
Quindi uno lo è in realtà
del ritratto di Silente
669
00:26:52,112 --> 00:26:55,155
e l'altro lo è
del ritratto di Piton.
670
00:26:55,156 --> 00:26:59,410
Questa è la cosa più nervosa che ho
mai stato in questa competizione
671
00:26:59,411 --> 00:27:01,620
perché tutto
deve essere preciso altrimenti
672
00:27:01,621 --> 00:27:03,706
l'elemento trasformativo
del nostro pezzo forte
673
00:27:03,707 --> 00:27:05,666
dove vedrai Silente
da un lato
674
00:27:05,667 --> 00:27:07,877
e Piton dall'altro
non funzionerà.
675
00:27:08,253 --> 00:27:10,588
Spero che le lamelle
si adatteranno.
676
00:27:12,173 --> 00:27:15,468
Sto usando una vernice commestibile.
677
00:27:15,802 --> 00:27:18,303
È un po' come la pittura acrilica,
678
00:27:18,304 --> 00:27:19,680
ma è colorante alimentare.
679
00:27:19,681 --> 00:27:21,141
Respira, Giordano.
680
00:27:22,559 --> 00:27:24,727
Sto appena finendo di dipingere
tutti questi accenti.
681
00:27:24,728 --> 00:27:25,812
Va bene.
682
00:27:27,772 --> 00:27:28,856
Come stai?
683
00:27:28,857 --> 00:27:31,859
Proverò a fare una cupola
per la parte superiore di quella Giratempo
684
00:27:31,860 --> 00:27:34,154
per far sembrare che ci sia del vetro.
685
00:27:34,362 --> 00:27:37,865
Il piano è versare un po' di zucchero,
glucosio e acqua al centro.
686
00:27:37,866 --> 00:27:40,242
E con l'anello,
una volta spinto verso il basso,
687
00:27:40,243 --> 00:27:42,870
l'involucro di plastica crea aria,
quindi crea una bolla.
688
00:27:42,871 --> 00:27:45,331
Quello ci siederà sopra
l'entremet. Questo è il piano.
689
00:27:51,713 --> 00:27:53,130
- Si è rotto?
- Sì.
690
00:27:53,131 --> 00:27:54,882
- E' devastante.
- Va bene.
691
00:27:54,883 --> 00:27:56,967
Non ha tempo per rifarlo,
692
00:27:56,968 --> 00:27:59,178
ma l'entremet sembra bellissimo,
693
00:27:59,179 --> 00:28:01,765
quindi speriamo che vada tutto bene
senza di esso.
694
00:28:02,891 --> 00:28:05,518
Mancano meno di dieci minuti, ragazzi.
695
00:28:06,061 --> 00:28:07,103
Dio mio.
696
00:28:07,395 --> 00:28:10,065
Non c'è rimasto molto tempo.
Ho solo bisogno di coprire questo corpo,
697
00:28:10,190 --> 00:28:12,067
quindi mi affretto a farlo.
698
00:28:12,233 --> 00:28:13,609
Andiamo, ragazzi.
699
00:28:13,610 --> 00:28:15,486
Sono molto nel panico.
700
00:28:15,487 --> 00:28:18,030
La mia mano si sta muovendo
il più velocemente possibile
701
00:28:18,031 --> 00:28:20,908
perché ho bisogno di strutturare questo corpo
702
00:28:20,909 --> 00:28:22,451
e farlo sembrare soffice.
703
00:28:22,452 --> 00:28:24,244
Questa è la parte più importante
del pezzo,
704
00:28:24,245 --> 00:28:27,916
e ho quasi finito,
ma non "fatto" fatto.
705
00:28:28,792 --> 00:28:30,627
Novanta secondi.
706
00:28:30,919 --> 00:28:32,461
Sta iniziando a riunirsi.
707
00:28:32,462 --> 00:28:34,005
Tonnellate di ingranaggi in più,
sono tutti lì.
708
00:28:34,214 --> 00:28:36,173
Sto cercando di dipingere le parti bianche.
709
00:28:36,174 --> 00:28:37,425
Non voglio lasciarlo bianco.
710
00:28:37,550 --> 00:28:39,219
Trenta secondi.
711
00:28:41,721 --> 00:28:42,971
- Cinque.
- Quattro.
712
00:28:42,972 --> 00:28:44,807
- Tre.
- Due.
713
00:28:44,808 --> 00:28:45,974
Uno.
714
00:28:45,975 --> 00:28:49,604
Arresto Momentum. Il tuo tempo è scaduto.
715
00:28:51,272 --> 00:28:52,981
È ora di assemblare i tuoi pezzi.
716
00:28:52,982 --> 00:28:55,734
Per favore prendi tutte le parti
717
00:28:55,735 --> 00:28:58,278
e spostati nell'ufficio di Silente.
718
00:28:58,279 --> 00:28:59,489
Buona fortuna a tutti.
719
00:29:09,249 --> 00:29:12,001
Onestamente, ne sono orgoglioso
cosa mettiamo insieme.
720
00:29:12,002 --> 00:29:13,378
Abbiamo lavorato davvero duro.
721
00:29:14,254 --> 00:29:16,214
Ma siamo contro
concorrenza agguerrita.
722
00:29:16,798 --> 00:29:18,550
È sufficiente per farcela?
723
00:29:19,009 --> 00:29:20,301
Non lo so.
724
00:29:21,970 --> 00:29:24,848
Bentornati nell'ufficio di Silente.
725
00:29:25,890 --> 00:29:29,643
Qui è dove lo determineremo
726
00:29:29,644 --> 00:29:33,773
quali due squadre
andrà verso il finale.
727
00:29:34,024 --> 00:29:37,819
Quindi Zoe, Jordan,
quindi cosa hai inventato?
728
00:29:38,445 --> 00:29:41,114
Abbiamo deciso di astrarre
729
00:29:41,239 --> 00:29:44,199
il concetto di tempo
e la Giratempo.
730
00:29:44,200 --> 00:29:47,494
I quadranti e gli ingranaggi sono realizzati
di isomalto e cioccolato,
731
00:29:47,495 --> 00:29:50,080
e tutto il resto
del pezzo abbiamo degli anelli,
732
00:29:50,081 --> 00:29:52,458
quadranti e un entremet
733
00:29:52,459 --> 00:29:55,127
che assomigliano tutti
altri aspetti del tempo.
734
00:29:55,128 --> 00:29:58,131
Questo fiore all'occhiello mi sta donando i capelli
735
00:29:59,132 --> 00:30:01,176
- una corsa per i suoi soldi.
- Lo è davvero!
736
00:30:03,887 --> 00:30:06,430
Anche il rilievo che c'è qui,
737
00:30:06,431 --> 00:30:09,350
quell'attenzione ai dettagli
è davvero incredibile.
738
00:30:09,351 --> 00:30:10,976
- È così sorprendente.
- Grazie.
739
00:30:10,977 --> 00:30:12,603
Ti abbiamo anche chiesto di presentarci
740
00:30:12,604 --> 00:30:15,481
un elemento incantevole
che dà vita a questo pezzo.
741
00:30:15,482 --> 00:30:18,192
Se guardi questo ingranaggio,
sembra che non ci sia niente dentro.
742
00:30:18,193 --> 00:30:19,318
Va bene.
743
00:30:19,319 --> 00:30:21,279
E poi, quando lo accendiamo...
744
00:30:22,030 --> 00:30:24,573
dovrebbe sembrare che ci sia
un intero mazzo di limoni.
745
00:30:24,574 --> 00:30:25,825
Oh!
746
00:30:25,950 --> 00:30:27,869
- Guarda, entra lì.
- Delizioso.
747
00:30:28,453 --> 00:30:29,870
Lo adoro.
748
00:30:29,871 --> 00:30:31,872
Hai visto dei "sorbetti al limone"
749
00:30:31,873 --> 00:30:33,707
che sono i preferiti di Silente.
750
00:30:33,708 --> 00:30:34,875
Il guscio esterno
751
00:30:34,876 --> 00:30:37,586
è fatto di cioccolato bianco
e burro di cacao.
752
00:30:37,587 --> 00:30:39,672
Dentro abbiamo un frangipane,
753
00:30:39,673 --> 00:30:41,882
un confit di ciliegie e una mousse di ciliegie.
754
00:30:41,883 --> 00:30:43,842
Sembra molto iper-reale.
755
00:30:43,843 --> 00:30:46,261
Sembra addirittura che sia appena stato,
come se avesse continuato a piovere.
756
00:30:46,262 --> 00:30:47,514
Lo so!
757
00:30:48,098 --> 00:30:51,685
Questo limone si è trasformato
in un dessert alla ciliegia.
758
00:30:52,477 --> 00:30:54,228
La prima cosa che sono stata
principalmente pensando a
759
00:30:54,229 --> 00:30:55,396
quando ho mangiato il primo morso
760
00:30:55,397 --> 00:30:56,981
era solo che la trama era così buona.
761
00:30:57,399 --> 00:31:01,485
Ad esempio, la morbidezza di
il tipo di ciliegia cremoso
762
00:31:01,486 --> 00:31:03,112
in confronto a questo guscio duro,
763
00:31:03,113 --> 00:31:04,363
Mi piace davvero.
764
00:31:04,364 --> 00:31:07,866
Ma avrei potuto farne a meno
ancora un po' di frangipane,
765
00:31:07,867 --> 00:31:09,243
ma il resto del saldo
766
00:31:09,244 --> 00:31:10,578
che stai attraversando tutto questo,
767
00:31:10,704 --> 00:31:14,623
la consistenza di questa mousse,
l'asprezza, bellissima.
768
00:31:14,624 --> 00:31:15,791
Grazie.
769
00:31:15,792 --> 00:31:19,586
Quassù abbiamo un entremet.
È costruito con una torta allo zenzero.
770
00:31:19,587 --> 00:31:21,505
Abbiamo preparato un caramello salato al miso,
771
00:31:21,506 --> 00:31:24,174
e abbiamo messo dentro alcune pere
anche per quello,
772
00:31:24,175 --> 00:31:25,342
per un po' di consistenza.
773
00:31:25,343 --> 00:31:28,054
E questo è rivestito
con mousse di formaggio cremoso.
774
00:31:28,888 --> 00:31:30,389
È delizioso. direi
775
00:31:30,390 --> 00:31:32,434
Lo sto ottenendo sicuramente
lo zenzero, tipo, spezia.
776
00:31:33,643 --> 00:31:38,897
Questa mousse al formaggio cremoso
è come la versione migliore
777
00:31:38,898 --> 00:31:42,860
di una cheesecake
che abbia mai assaggiato è così buono.
778
00:31:42,861 --> 00:31:44,236
Grazie.
779
00:31:44,237 --> 00:31:50,035
Ora, questo pezzo forte potrebbe esserlo
il tuo biglietto per la finale.
780
00:31:51,369 --> 00:31:54,622
Beh, potresti andartene
per ora nell'ufficio del preside.
781
00:31:54,748 --> 00:31:55,832
Grazie.
782
00:31:58,752 --> 00:32:01,462
Realizzando questo pezzo,
mi ha fatto venire qualche capello grigio.
783
00:32:01,463 --> 00:32:03,714
Voglio dire, c'erano delle ali che cadevano,
784
00:32:03,715 --> 00:32:05,425
c'erano corpi che cadevano.
785
00:32:06,259 --> 00:32:07,843
Ma, voglio dire, onestamente,
786
00:32:07,844 --> 00:32:09,511
abbiamo iniziato questa sfida,
lo sai,
787
00:32:09,512 --> 00:32:12,681
con la metafora del sollevarsi
dalle ceneri.
788
00:32:12,682 --> 00:32:13,849
A questo punto,
789
00:32:13,850 --> 00:32:17,062
Spero solo che riusciremo ancora a farcela
che sia vero e fallo accadere.
790
00:32:17,687 --> 00:32:20,190
E lo voglio davvero
arrivare al finale.
791
00:32:23,735 --> 00:32:25,403
- Oh.
- Oh.
792
00:32:27,614 --> 00:32:29,198
Scusa, non ho potuto resistere.
793
00:32:29,199 --> 00:32:31,368
Sono felice, perché lo siamo stati
farlo anche io, quindi...
794
00:32:31,993 --> 00:32:33,786
Elisabetta e Juan,
795
00:32:33,787 --> 00:32:37,332
qui è molto evidente
quale è stata la tua ispirazione.
796
00:32:37,749 --> 00:32:41,251
Fawkes la Fenice.
Sembra incredibile.
797
00:32:41,252 --> 00:32:43,754
Che bei colori vibranti
che hai,
798
00:32:43,755 --> 00:32:45,214
che bella statura,
799
00:32:45,215 --> 00:32:48,802
anche la posa che hai
Fawkes entra. Bravo.
800
00:32:51,179 --> 00:32:53,181
Fawkes è fatto di torta
801
00:32:53,598 --> 00:32:56,225
e anche modellare il cioccolato
miscela fondente,
802
00:32:56,226 --> 00:32:59,103
un po' di pasta di gomma,
modellare la testa di cioccolato,
803
00:32:59,104 --> 00:33:02,482
e carta wafer per
le piccole piume del pennacchio in alto.
804
00:33:03,358 --> 00:33:06,485
Allora qual è il
elemento di trasformazione?
805
00:33:06,486 --> 00:33:09,071
Quindi, come sappiamo,
quando Fawkes va a fuoco,
806
00:33:09,072 --> 00:33:11,574
scoppia semplicemente in cenere.
807
00:33:15,412 --> 00:33:18,414
Poi rinasce in Baby Fawkes.
808
00:33:18,415 --> 00:33:20,874
Ecco che arriva Baby Fawkes!
809
00:33:20,875 --> 00:33:23,585
- EHI! Il bambino Fawkes.
- Piccolo Fawkes! Benvenuto.
810
00:33:23,586 --> 00:33:26,213
Il Baby Fawkes è giusto
assolutamente adorabile.
811
00:33:26,214 --> 00:33:29,633
Non vedo l'ora che prenda il volo
nel suo nuovo mondo.
812
00:33:29,634 --> 00:33:31,969
Adoro l'idea di queste fiamme
813
00:33:31,970 --> 00:33:34,221
e persino i frammenti di cioccolato nero
814
00:33:34,222 --> 00:33:37,016
che hai una sorta di leadership
fino alle fiamme. È geniale.
815
00:33:37,017 --> 00:33:38,517
- Grazie.
- Grazie.
816
00:33:38,518 --> 00:33:41,186
Per la nostra prima degustazione,
in realtà sono le ceneri.
817
00:33:41,187 --> 00:33:43,272
Quindi, per questo, abbiamo una torta di carote.
818
00:33:43,273 --> 00:33:45,608
Poi abbiamo una gianduia alle noci pecan.
819
00:33:45,900 --> 00:33:47,234
Questo ci darà un po' di croccantezza,
820
00:33:47,235 --> 00:33:49,278
ma anche qualche elemento di calore.
821
00:33:49,279 --> 00:33:51,239
Poi abbiamo una mousse al mascarpone
822
00:33:51,364 --> 00:33:53,157
e poi una composta di ananas.
823
00:33:53,158 --> 00:33:54,742
Ne ho avuto uno, ho pensato "Whew!"
824
00:33:54,743 --> 00:33:56,494
Era come, "Aspetta, cos'era quello?"
825
00:33:57,037 --> 00:33:58,038
Accettandolo.
826
00:34:02,542 --> 00:34:04,336
È stato sicuramente un bel colpo.
827
00:34:13,762 --> 00:34:14,804
Accettandolo.
828
00:34:17,724 --> 00:34:21,185
Arriva quel pepe di Caienna
dal basso, fino alle dita dei piedi,
829
00:34:21,186 --> 00:34:23,063
ed è stato come, bam!
830
00:34:23,521 --> 00:34:26,690
Penso che potrebbe aver ottenuto
un po' troppo piccante
831
00:34:26,691 --> 00:34:28,777
- dopo la cottura e mentre si sedeva.
- Con l'età.
832
00:34:28,943 --> 00:34:31,988
Detto questo, penso che il crollo
833
00:34:32,405 --> 00:34:34,699
è davvero meraviglioso.
834
00:34:36,159 --> 00:34:38,243
Passiamo al tuo secondo assaggio.
835
00:34:38,244 --> 00:34:43,457
Quello che ho per te
è una torta piccante con crema al limone
836
00:34:43,458 --> 00:34:45,376
con crémeux al limone,
837
00:34:45,377 --> 00:34:49,297
e anche un croccante,
strato di meringa leggermente acido.
838
00:34:49,673 --> 00:34:51,383
Certo, la torta
è un po' friabile...
839
00:34:53,093 --> 00:34:55,969
ma il sapore è fantastico.
840
00:34:55,970 --> 00:34:58,972
Sto decisamente diventando acido,
Sto decisamente diventando dolce.
841
00:34:58,973 --> 00:35:00,099
Grazie.
842
00:35:00,100 --> 00:35:02,559
Non credo di averne mai avuti
uno strato di meringa in una torta.
843
00:35:02,560 --> 00:35:04,603
Di solito è l'esterno
di qualcosa.
844
00:35:04,604 --> 00:35:06,313
È davvero bello vederlo
all'interno.
845
00:35:06,314 --> 00:35:08,065
Porta un tutto
consistenza diversa da esso.
846
00:35:08,066 --> 00:35:10,275
La meringa lo è sicuramente
il mio elemento preferito
847
00:35:10,276 --> 00:35:11,777
al boccone che ho mangiato qui.
848
00:35:11,778 --> 00:35:14,863
Elisabetta e Juan,
ti richiameremo più tardi.
849
00:35:14,864 --> 00:35:16,241
- Grazie mille.
- Grazie.
850
00:35:18,702 --> 00:35:21,286
Non siamo venuti qui per perdere.
851
00:35:21,287 --> 00:35:23,789
Abbiamo fame di vittoria
nel finale, di sicuro.
852
00:35:23,790 --> 00:35:26,291
Entrando in questa sfida,
non è il nostro lavoro più pulito.
853
00:35:26,292 --> 00:35:27,960
Ma Miko ha centrato i suoi gusti
sullo yuzu,
854
00:35:27,961 --> 00:35:29,294
Ho centrato la mia degustazione,
855
00:35:29,295 --> 00:35:32,048
quindi sono ottimisticamente fiducioso.
Abbiamo capito.
856
00:35:38,847 --> 00:35:39,930
Miko e Chris,
857
00:35:39,931 --> 00:35:42,558
siamo molto emozionati
per dare un'occhiata al tuo pezzo forte.
858
00:35:42,559 --> 00:35:44,227
Oh, anche noi siamo così emozionati.
859
00:35:44,894 --> 00:35:47,062
Questo è l'ingresso
nell'ufficio di Silente.
860
00:35:47,063 --> 00:35:48,272
E con la password...
861
00:35:48,273 --> 00:35:49,607
Qual è la password?
862
00:35:50,316 --> 00:35:51,860
"sorbetto al limone."
863
00:35:56,698 --> 00:35:58,241
Mi piace quello che vedo.
864
00:36:00,744 --> 00:36:02,411
Quindi è una cornice di cioccolato,
865
00:36:02,412 --> 00:36:03,912
e le stecche su cui Miko ha dipinto
866
00:36:03,913 --> 00:36:05,998
sono anche fusi nel cioccolato.
867
00:36:05,999 --> 00:36:07,499
Quindi da questa parte,
868
00:36:07,500 --> 00:36:09,626
vedrai il ritratto
di Silente.
869
00:36:09,627 --> 00:36:10,794
Eccolo!
870
00:36:10,795 --> 00:36:13,840
Ma si trasforma
al ritratto di Piton.
871
00:36:16,134 --> 00:36:17,177
E' sicuramente Piton.
872
00:36:18,386 --> 00:36:19,595
Questo diventa davvero vivo.
873
00:36:19,596 --> 00:36:22,473
Quindi sembra davvero una magia
fuori da questo quadro.
874
00:36:22,474 --> 00:36:23,682
- Grazie mille.
- Grazie.
875
00:36:23,683 --> 00:36:26,393
Ottieni
l'illusione ottica, quindi bravo.
876
00:36:26,394 --> 00:36:27,519
Ma allo stesso tempo,
877
00:36:27,520 --> 00:36:31,232
Vedo un sacco di cioccolato
legando tutto questo insieme.
878
00:36:31,608 --> 00:36:33,567
Con un po' più di finezza,
879
00:36:33,568 --> 00:36:36,612
avresti davvero potuto ottenere
qualcosa che sarebbe stato
880
00:36:36,613 --> 00:36:38,281
straordinariamente notevole.
881
00:36:38,573 --> 00:36:40,533
Ma detto questo,
882
00:36:40,658 --> 00:36:43,494
Non ho mai visto niente
proprio così.
883
00:36:43,495 --> 00:36:44,912
- Grazie mille, chef.
- Grazie.
884
00:36:44,913 --> 00:36:46,955
Quindi il mio elemento di degustazione
sono le candele.
885
00:36:46,956 --> 00:36:48,332
Quindi ho preparato la mousse al burro di arachidi
886
00:36:48,333 --> 00:36:50,584
con caramellato
Arachidi speziate di Oaxaca
887
00:36:50,585 --> 00:36:52,629
e gelée all'uva Concord.
888
00:36:55,799 --> 00:36:58,468
Adoro assolutamente ogni sapore
che hai qui,
889
00:36:58,885 --> 00:37:01,595
ma direi questo guscio di cioccolato
è piuttosto denso,
890
00:37:01,596 --> 00:37:03,722
ma voglio continuare
scavando di più.
891
00:37:03,723 --> 00:37:05,642
- È davvero delizioso.
- Grazie mille.
892
00:37:05,767 --> 00:37:07,894
Adoro il burro di arachidi, quindi ero...
893
00:37:08,311 --> 00:37:09,478
un po' preoccupato che non mi sarebbe piaciuto
894
00:37:09,479 --> 00:37:11,980
l'approccio più insolito alla cosa,
ma lo faccio.
895
00:37:11,981 --> 00:37:13,399
- Grazie mille.
- Grazie.
896
00:37:13,400 --> 00:37:15,275
Quindi il dipinto
non è solo un dipinto,
897
00:37:15,276 --> 00:37:17,195
capita anche che lo sia
il mio elemento di degustazione.
898
00:37:17,570 --> 00:37:20,699
Quindi all'interno del dipinto
in realtà è la mia torta.
899
00:37:21,157 --> 00:37:23,867
Quindi i sapori sono yuzu candito,
900
00:37:23,868 --> 00:37:25,911
uno strato di crema al burro allo yuzu,
901
00:37:25,912 --> 00:37:30,041
cagliata di yuzu e cioccolato bianco
bucce di yuzu rivestite.
902
00:37:31,084 --> 00:37:33,002
Sono un grande fan dello yuzu come sapore,
903
00:37:33,003 --> 00:37:35,921
e sento che puoi sicuramente
nota e assapora che è quello.
904
00:37:35,922 --> 00:37:38,382
Voglio dire, i due strati qui
erano semplicemente i miei preferiti,
905
00:37:38,383 --> 00:37:39,967
la panna e quella torta.
906
00:37:39,968 --> 00:37:41,927
È come una nuvola soffice e bellissima.
907
00:37:41,928 --> 00:37:43,012
Grazie.
908
00:37:43,013 --> 00:37:45,389
In realtà hai
un sapore di yuzu davvero fresco
909
00:37:45,390 --> 00:37:46,598
che traspare dalla spugna,
910
00:37:46,599 --> 00:37:48,268
che in realtà è
piuttosto difficile da raggiungere.
911
00:37:48,977 --> 00:37:50,644
Sai cosa mi piace
della tua torta?
912
00:37:50,645 --> 00:37:52,063
Le diverse texture.
913
00:37:52,814 --> 00:37:54,024
Non c'è niente nel mio piatto.
914
00:37:54,399 --> 00:37:56,734
Grazie.
Questo è il miglior complimento di sempre.
915
00:37:56,735 --> 00:37:57,944
Grazie mille, chef.
916
00:37:58,361 --> 00:38:01,447
Ci rivedremo qui
nell'ufficio di Silente a breve.
917
00:38:01,448 --> 00:38:02,532
Grazie.
918
00:38:02,657 --> 00:38:04,034
- Grazie mille.
- Grazie.
919
00:38:16,880 --> 00:38:20,425
Teams, le vostre sculture commestibili
erano i più grandi e i migliori finora.
920
00:38:20,675 --> 00:38:22,302
Ma come sai,
921
00:38:22,719 --> 00:38:26,514
una sola squadra
possiamo ottenere il nostro vantaggio finale.
922
00:38:27,432 --> 00:38:28,599
E quella squadra
923
00:38:28,600 --> 00:38:30,935
andrà dritto attraverso
al finale.
924
00:38:33,021 --> 00:38:34,314
Quella squadra è...
925
00:38:39,444 --> 00:38:40,486
Zoe e Giordania.
926
00:38:40,487 --> 00:38:42,947
- Dio mio. Dio mio!
- Non c'è modo!
927
00:38:45,617 --> 00:38:48,702
- Questo è in ritardo! È in ritardo!
- Lo so! Alla fine abbiamo vinto.
928
00:38:48,703 --> 00:38:50,120
Abbiamo vinto una sfida.
929
00:38:50,121 --> 00:38:52,248
Se non altro, è il massimo
sfida importante da vincere.
930
00:38:52,665 --> 00:38:54,250
- SÌ. SÌ.
- E siamo al finale.
931
00:38:54,918 --> 00:38:57,795
Ci è piaciuto come
il tuo pezzo forte della Giratempo
932
00:38:57,796 --> 00:39:00,506
era sia magico che meccanico.
933
00:39:00,507 --> 00:39:01,632
mi sento come se
934
00:39:01,633 --> 00:39:03,510
è qualcosa di Silente
stesso avrebbe amato.
935
00:39:05,053 --> 00:39:06,804
Ora è il momento di scoprirlo
936
00:39:06,805 --> 00:39:09,641
contro chi gareggerai
per il campionato,
937
00:39:10,141 --> 00:39:12,185
e chi tornerà a casa.
938
00:39:15,230 --> 00:39:16,940
Elisabetta e Juan.
939
00:39:18,191 --> 00:39:21,319
Il tuo pezzo forte di Fawkes era il fuoco.
940
00:39:23,697 --> 00:39:26,991
Ma la consistenza della tua torta al limone
941
00:39:27,117 --> 00:39:30,036
era un po' spento e friabile.
942
00:39:30,829 --> 00:39:33,622
E Juan, il pepe di Caienna
ho preparato la tua torta di carote
943
00:39:33,623 --> 00:39:35,834
un po' troppo caldo da gestire.
944
00:39:37,210 --> 00:39:40,797
Miko e Chris, ci avete dato
molto più di un dessert.
945
00:39:42,340 --> 00:39:45,552
Il tuo pezzo forte
era un'illusione ottica commestibile.
946
00:39:45,844 --> 00:39:46,844
Grazie.
947
00:39:46,845 --> 00:39:48,429
Ma l'esecuzione del tuo pezzo forte
948
00:39:48,430 --> 00:39:50,597
era sciatto in diversi punti.
949
00:39:50,598 --> 00:39:53,643
Amiamo la creatività
del tuo elemento degustazione candela,
950
00:39:54,310 --> 00:39:58,523
ma il cioccolato in giro
quella candela era troppo spessa.
951
00:40:00,608 --> 00:40:03,235
Questo era di gran lunga
952
00:40:03,236 --> 00:40:05,738
la decisione più difficile
abbiamo dovuto fare
953
00:40:05,739 --> 00:40:06,865
in questa competizione.
954
00:40:10,535 --> 00:40:13,329
Ma alla fine eravamo tutti d'accordo.
955
00:40:15,790 --> 00:40:19,753
La squadra che andrà avanti
al finale è...
956
00:40:22,922 --> 00:40:24,090
Elisabetta e Juan.
957
00:40:26,051 --> 00:40:27,218
Congratulazioni.
958
00:40:29,304 --> 00:40:33,015
Miko e Chris, vogliamo
per ringraziarvi così tanto ragazzi
959
00:40:33,016 --> 00:40:36,643
per tutti gli straordinari capolavori
che hai creato
960
00:40:36,644 --> 00:40:38,896
su tutti questi set cinematografici di Harry Potter.
961
00:40:38,897 --> 00:40:40,856
Ragazzi, siete una squadra fantastica,
962
00:40:40,857 --> 00:40:43,193
ma ho paura
che il tuo viaggio finisce qui.
963
00:40:43,693 --> 00:40:44,694
Grazie.
964
00:40:45,111 --> 00:40:46,112
Ciao ragazzi.
965
00:40:46,613 --> 00:40:48,156
Quindi, sfortunatamente,
stiamo lasciando Hogwarts.
966
00:40:48,281 --> 00:40:49,490
È un po' agrodolce.
967
00:40:49,491 --> 00:40:51,283
Le due squadre che vanno
al finale
968
00:40:51,284 --> 00:40:52,701
sono assolutamente fenomenali.
969
00:40:52,702 --> 00:40:55,371
Siamo arrivati orgogliosi Serpeverde.
Stiamo lasciando gli orgogliosi Serpeverde.
970
00:40:55,372 --> 00:40:57,331
E segretamente so che ci sono
molte persone
971
00:40:57,332 --> 00:40:59,249
che in realtà sono Serpeverde
e non voglio ammetterlo,
972
00:40:59,250 --> 00:41:00,418
ma ora forse lo faranno.
973
00:41:02,754 --> 00:41:06,174
Congratulazioni, Zoe e Jordan
ed Elisabetta e Juan.
974
00:41:06,675 --> 00:41:10,345
Tu sei Harry Potter:
Finalisti di Wizards of Baking.
975
00:41:13,348 --> 00:41:18,061
E spero che tu sia pronto
per la torta più grande della vostra vita.
976
00:41:21,856 --> 00:41:22,898
La prossima volta...
977
00:41:22,899 --> 00:41:24,233
Ciò che presenti in questa sala
978
00:41:24,234 --> 00:41:26,068
determinerà
quale squadra verrà incoronata
979
00:41:26,069 --> 00:41:29,197
il primo in assoluto
Campioni di Maghi della pasticceria.
980
00:41:29,823 --> 00:41:32,367
Il compito finale spingerà i nostri team...
981
00:41:33,034 --> 00:41:34,035
Guarda quello.
982
00:41:34,202 --> 00:41:35,703
...come mai prima d'ora.
983
00:41:35,704 --> 00:41:36,870
Ahi! Medico.
984
00:41:36,871 --> 00:41:39,207
Ho una cosa che riassume
come mi sento in questo momento.
985
00:41:40,000 --> 00:41:42,001
Creeranno il loro più grande
986
00:41:42,002 --> 00:41:44,586
e i capolavori più elaborati finora...
987
00:41:44,587 --> 00:41:45,713
Questo è un grosso rischio.
988
00:41:45,714 --> 00:41:48,090
Spero che lo mostri ai giudici
che non stiamo scherzando.
989
00:41:48,091 --> 00:41:49,550
...e presentarli
990
00:41:49,551 --> 00:41:53,512
di fronte ai loro più formidabili
gruppo di critici.
991
00:41:53,513 --> 00:41:56,558
Quale squadra
farà la storia della cucina?
992
00:41:57,267 --> 00:42:01,980
I vincitori di Harry Potter:
I maghi della pasticceria sono...